近日，一條題為“紫菜是廢舊塑料做的”的視頻在網(wǎng)上傳播。目前，警方已鎖定兩名謠言發(fā)布者，相關(guān)證據(jù)也已收集齊全。受謠言事件影響，不少紫菜企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品在部分超市下架。據(jù)省水產(chǎn)加工流通協(xié)會(huì)初步統(tǒng)計(jì)，該事件對(duì)福建省紫菜產(chǎn)業(yè)將造成近億元的損失。
遏止“塑料紫菜”謠言 需權(quán)威部門(mén)負(fù)責(zé)引領(lǐng)
對(duì)于此類(lèi)謠言，公眾并不會(huì)感到陌生?！拔⒉t加熱食物致癌”，“小龍蝦渾身是蟲(chóng)”的“驚天爆料”也曾狂刷朋友圈。很多媒體也曾針對(duì)此類(lèi)謠言，運(yùn)用例證法做過(guò)相當(dāng)透徹的分析，以期增強(qiáng)人們對(duì)于謠言的辨識(shí)能力。但謠言就像考題，見(jiàn)識(shí)過(guò)例證不等于能夠做到舉一反三。
常識(shí)匱乏是人們輕信此類(lèi)謠言的重要原因，這與食品科學(xué)本身的龐雜有關(guān)。人人都要吃，但并一定人人都懂吃。除了專(zhuān)業(yè)人員，恐怕沒(méi)有幾個(gè)人能夠掌握得了“吃”背后的那些知識(shí)。畢竟，我們不能把每一個(gè)人都培養(yǎng)成食品安全專(zhuān)家。
但這并不意味著公眾科普的無(wú)用。最起碼公眾科普能夠幫助人們掌握一些基本的辨識(shí)方法，提高人們對(duì)于謠言的警惕。不過(guò)，即便是在退而求其次的舉措上，我們也面臨著很棘手的問(wèn)題：科普類(lèi)文章往往與謠言在同一渠道內(nèi)傳播，缺乏權(quán)威性和辨識(shí)度。一些謠言甚至?xí)窝b成科普文的模樣招搖過(guò)市。我們由此得來(lái)的啟示是，應(yīng)當(dāng)把關(guān)于食品的科普工作作為一項(xiàng)公共事務(wù)來(lái)做，由權(quán)威的政府部門(mén)來(lái)負(fù)責(zé)和引領(lǐng)。
當(dāng)然，要遏止“塑料紫菜”此類(lèi)謠言，還需加大對(duì)造謠、傳謠者的懲處力度。此類(lèi)造謠行為對(duì)社會(huì)的危害很大，不僅會(huì)給相關(guān)的產(chǎn)業(yè)造成損失，還會(huì)刺激公眾的恐慌情緒，無(wú)端折損公眾對(duì)于食品安全的信任度。造謠、傳謠者必須為自己的違法行為所造成的惡劣后果承擔(dān)法律責(zé)任。
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